Wie man

Wie man Lamm provenzalisch macht

Wie man Lamm provenzalisch macht

In einem kleinen Mixer 6 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Rosmarin, 1 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, 2 Esslöffel Balsamico-Essig und 3 Esslöffel Olivenöl hinzufügen.

Braten Sie Ihr Lamm auf dem Herd mit Ihrem holländischen Ofen an. Ich habe Lammhals verwendet, weil es ideal für Eintopf ist. Sie können Lammkeule verwenden, aber mindestens 2 Stunden schmoren.

Ich habe frische Tomaten aus meinem Garten. Kirschtomaten eignen sich auch hervorragend für Salate!

Mischen Sie 5 Knoblauchzehen, 1/3 Tasse Honig, 2 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, 2 Esslöffel Dijon-Senf und geschnittene Schalotten.

Nachdem das Lamm leicht braun ist, fügen Sie die Balsamico-Mischung hinzu

Fügen Sie Tomaten und Thymianzweige hinzu

30 Minuten bei 450 Grad rösten

Abdecken und eine weitere Stunde kochen lassen

Servieren und aufschreiben


Schau das Video: Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch (Dezember 2021).