Wie man

Wie man Himbeer-Gefriermarmelade macht

Wie man Himbeer-Gefriermarmelade macht

Sammeln Sie eine Schüssel mit frischen Himbeeren.

Ich benutzte einen Maischetrichter, um die Beeren zu zerdrücken. Marmelade enthält die Früchte und den Saft der Beeren. Ich benutzte einen Messbecher, um den Saft aufzufangen. Sie müssen 2 Tassen Obstpüree sammeln.

Das Maischwerkzeug hilft, die Beeren schnell zu zerdrücken. Auf und ab pürieren sowie kreisend bewegen.

Weiter pürieren.

Der Beerensaft wird in die Tasse geleitet.

Fügen Sie weitere Beeren hinzu, wenn Sie nicht zwei Tassen haben. Die Beeren weiter zerdrücken.

Der Saft wird in den Messbecher geleitet. Sie benötigen 2 Tassen Obstpüree und Saft.

Gießen Sie die zerdrückten Früchte in den Messbecher.

Verwenden Sie einen Spatel, um zu helfen.

Zwei Tassen Obstpüree.

Dies ist das Pektin, das ich benutze.

Gießen Sie 3/4 Tassen Wasser in eine kleine Saucenpfanne.

Fügen Sie das Pektin hinzu.

Die Mischung zum Kochen bringen. Kontinuierlich verquirlen.

Wischen Sie weiter, bis es kocht.

So sieht das Pektin aus, wenn es kocht.

Gießen Sie die Pektinmischung in die zerdrückten Beeren.

Mischen Sie das Pektin unter.

Messen Sie 4 Tassen Kristallzucker.

Fügen Sie nach und nach den Kristallzucker hinzu. Mischen Sie alles zusammen.

Mischen Sie den Zucker ein wenig nach dem anderen.

Verwenden Sie den Spatel, um den ganzen Zucker herauszuholen.

Mindestens 3 Minuten mischen.

Es sollte so aussehen. Stellen Sie sicher, dass der Zucker größtenteils aufgelöst ist.

Bereiten Sie Ihre Marmeladenbehälter vor. Wenn sie brandneu sind, können Sie sie in kochendem Wasser abspülen, um sie zu sterilisieren.

Schaufeln Sie die Marmelade in die Behälter. Achten Sie darauf, nicht zu überfüllen. Die Marmelade sollte einen halben Zoll von der Oberseite entfernt sein.

Die Verwendung eines Messbechers hilft.

Versuchen Sie, die Schüssel so weit wie möglich zu leeren.

Beschriften Sie die Oberseite Ihrer Marmeladenbehälter. Wischen Sie bei Bedarf die Behälteroberseiten ab. Und dann setzen Sie die Deckel auf die Behälter. Stellen Sie sicher, dass sie fest geschlossen sind.

Lassen Sie die Marmelade 24 Stunden lang bei Raumtemperatur auf der Theke stehen. Sie können die Marmelade nach dem Ruhen verwenden oder bis zu 1 Jahr im Gefrierschrank aufbewahren. (Unsere dauert nie so lange!)

Hier ist das fertige Produkt! Tauen Sie die gefrorene Marmelade im Kühlschrank auf, bevor Sie sie verwenden.


Schau das Video: Blippi Deutsch - Blippi besucht eine Himbeerfabrik. Abenteuer und Videos für Kinder (Dezember 2021).